De novo o Sal, Hipertensão e o AVC

A Inglaterra celebra (desde 29 de Janeiro), a semana do conhecimento do sal.

CASH (“Consenso sobre sal e saúde”) afirma ter conseguido, em dez anos, reduzir substancialmente a quantidade de sal nos alimentos manufacturados, e melhorar a rotulagem. Festeja (citando os nomes) aqueles 2/3 dentre 127 avaliados que reduziram em perto de 40% o sal, e faz uma lista “vermelha” dos faltosos, recomendando as alternativas no mercado. A terminar diz que o pão ainda é a fonte mais importante de sal na dieta: muitos já baixaram para 8 ou 9 gramas, mas muitos ainda têm 15 a 17 gr. por kilo de pão!

Baixar 1 gr. de sal por dia, em toda a população inglesa, evitaria 7000 enfartes ou AVCs por ano!

A quem cabe entre nós esta tarefa??

Maria Archer

Como sobrinho privilegiado não posso deixar de dizer ao Mundo que a Parceria António Maria Pereira lançou mais um livro de minha tia Maria Archer: “Nada lhe será perdoado”.

O que esta Senhora foi de avant garde na defesa da mulher, da sua condição e dos seus direitos, já poucos se recordarão. A PIDE e a fuga para o Brasil ficaram lendárias. Mas a sua revolta face à opressão da mulher e à defesa da sua dignidade ficarão inesquecíveis.

Antes de guiar, sopre o balão!

Revi o Luisão no jogo de ontem… simpático em campo, cordato e tranquilo, e recordo-o muito pesaroso, quando foi multado, após um jantar com sua mulher e amigos.

Um copo ou “uma saúde” a mais? Quem sabe quando excedeu os limites? Para todos nós a melhor recomendação é sempre: se bebeu não conduza!

Todavia, pergunto, não seria possível nos restaurantes (ou nas discotecas) disponibilizar um sopro no balão? Pagando, é claro!

A recomendação, sobretudo para os jovens que tantas vezes se matam ao volante, poderia ser: Antes de guiar sopre o balão!

"Mas o pão, Senhores?"

Recordo o poema de Augusto Gil – “e às crianças Senhor, porque lhes dais tanta dor?? – ao ouvir em toda a Comunicação Social a lista dos aumentos em 2007: não me sai do pensamento que a gasolina aumentou, os medicamentos aumentaram menos (ou talvez nem aumentaram), mas o pão aumenta 20%!! Há-de haver uma maneira de ajudar os esfomeados (que só comem pão e água), como se ajudam os diabéticos ou os toxicodependentes. Onde está a lógica de aumentar o pão mais do que tudo o resto?
E a Coca Cola (de que eu gosto) paga 5% de IVA enquanto os alimentos mais básicos, ou por ex. as vitaminas, pagam 12 a 19%??

“Há de haver uma Lei!”... mais lógica e mais social.

Museus e Qualidade de Vida

Nunca pensara ver tantos quadros do nosso Amadeu Souza Cardoso, que perdeu a vida pelos 30 e poucos anos de idade. E – surpresa boa - a Gulbenkian foi pequena para as multidões que a invadiram todos os dias e todas as noites. Um senão que deixei lá expresso: é nos quadros que está a Arte, e não no arranjo artístico dos rectângulos com as legendas! Cada um em caracteres grandes facilmente legíveis (e não em letra de imprensa), junto ao seu quadro (e não em grupos lá longe). A qualidade de vida e a compreensão dos interessados sai muito prejudicada! Depois de atraídos, os visitantes podem também ser ajudados com pequenos textos.
Vamos ter um CD Rom?

O 1º Ano de Vida

Queixo-me sempre da minha maior dificuldade em mobilizar os adolescentes para a prevenção das doenças causadas por atitudes, comportamentos e estilos de vida menos saudáveis ou mais perigosos (lembro o tabaco, o álcool… ou o stress e ansiedade excessivos!). Por tudo isto, ouvi com enorme interesse Daniel Sampaio nos Prós e Contras de ontem.

Vi este nosso Psiquiatra defender a necessidade de ajudar pais e filhos, desde o 1º ano de vida, com apoios psicológicos, económicos e sociais! E depois todos eles (crianças, professores e pais) – no processo educativo.

Já outrora nos dizia Cid dos Santos: tudo começa na Instrução Primária!

PASSEIO NO CAMPO GRANDE

Manhã de sol, entre duas estações de Metro, saí fora e passeei a pé a minha meia hora! Lisboa ainda é inimiga dos pedestres – passeios ocupados pelos carros, ruas com buracos, jardins sempre em obras ou mal policiados, restam - para os idosos – os Centros Comerciais!!...

Recordo as manhãs de Domingo, sem futebol perto, com o trânsito desviado para as faixas laterais, e as pistas centrais livres para ciclistas, patinagem ou skate, miúdos correndo pelo jardim, parzinhos a passear de barco. O sonho pode reviver? Nesses tempos idos (anos 80) até o Metro chegou a dar passagem grátis às crianças para irem brincar e jogar, ao ar livre, com os pais.

Outra vez o SAL...

Há mais de 30 anos que lutamos, publicamente, contra a hipertensão e o sal.
A adesão da população (e dos médicos) reduziu muito os AVC, entre nós. Surge agora (2006) um Movimento Mundial (WASH) sobre sal e saúde, ao qual aderimos. Acusando o sal em todo o mundo, re-pedem a redução diária para 5 gr/dia, e lembram todos os alimentos preparados a que se junta sal.
Desde que o nosso grupo, em Rio Maior, demonstrou, ao longo de três anos, a redução da pressão arterial em toda a população, com a restrição do sal na mesa e na cozinha, e uso de ervas aromáticas, pão sem sal e peixe congelado, as hipertensões mais graves têm desaparecido, mas… é preciso fazer muito mais!

ENERGIA e AMBIENTE

Junto às contas de Dezembro a EDP lançou um auto-diagnóstico energético altamente pedagógico. Dentre os 35 pontos assinalados não resisto a respigar 6 ou 7 dos que subscrevi:

(12) – Utilizar o microondas para aquecer ou cozinhar pequenas quantidades

(25) – Em caso de substituição de janelas optar por vidros duplos

(28) - Usar lâmpadas economizadoras

(29/30) – De casa para o trabalho, e à volta, deslocar-se a pé, de bicicleta ou em transportes públicos

(37) – Colocar uma garrafa cheia de água no autoclismo, para reduzir o volume das descargas

(38) - Reutilizar o papel, sempre que possível

O NOSSO PLANETA AGRADECE!